【神戸牛切り落とし】脂が少ない筋トレむき国産牛肉

脂が少なく、高タンパク質低カロリーで筋トレむきの神戸牛を購入しましたのでご紹介します。

今回、購入したのが上の写真の神戸牛切り落しです。本当に神戸牛がこの価格なのかと疑いましたが、送られてきた肉は血統書付きで、味もかなりのものでしたので驚きました。

また、「切り落とし」と表記されていますが、実際には一枚一枚がすき焼き用精肉とほぼ変わらない大きさでした。

これは、個人的な推測ですが、神戸牛としては評価の高くない「霜降りでない肉」を精肉する際に発生する端っこの部分ではないでしょうか。

一般的には評価の高くない神戸牛の赤身部分ですが、筋トレをして身体を気遣う人にとっては、肉の旨みは一流で、無駄な脂は摂取しなくてすむ本牛肉は、まさに最適で格安な高級牛肉と言えるでしょう。

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