【麩入りハンバーグ】植物タンパク質でつないだヘルシーハンバーグ

ハンバーグのつなぎにはパン粉を使うのが一般的ですが、筋トレをして身体を鍛えているのならば、つなぎにもこだわりたいですね。

我が家では、よくつなぎに砕いた麩を使います。

植物タンパク質を追加することによりヘルシーになるだけでなく、パン粉よりももっちりとした食感になり美味しいです。

麩を砕くのにも、愛用のこのフードプロセッサーが大活躍です。

(記事本文ここまで)

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